هــــايدي وبيتر



اهلا وسهلا في منتديات

|| سبيستون ||

،،





سبيستون ،، من يعرف كيف يكون ؟؟
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 آحلى من دونات كريسبي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بسكويتهـ مالحهـ
جيدة
جيدة
avatar

العمر : 18
الدولة : "السعوديهـ "
الوظيفة : || طالبهـ ||
الاهتمام : -- القططـ --
علم الدولة :
الطوابع :
تاريخ التسجيل : 07/10/2009

مُساهمةموضوع: آحلى من دونات كريسبي   الخميس أكتوبر 08, 2009 6:27 pm





المقادير


لعجين الدونات نحتاج:


2 كوب حليب مغلي..


نصف كوب زبدة


ثلثي كوب سكر


رشة ملح


ملعقة كبيرة خميرة


4 بيض


رشة جوز الطيب


7 كوب دقيق



للكلاصاج


3 كوب سكر بودرة


رشة ملح


نصف ملعقة فانيليا


نصف كوب ماء


الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....


هذه المقادير اعطتني 48 وحدة :I



الطريقة


نضع الحليب على النار الى ان يغلي...

نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..

نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك

الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....

نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف

باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين

نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف
حجمه ......


نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه

بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...

في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها

في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم

نحمرها من الجهتين ....

وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من

الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط
كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...


بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......



وصحة وهناوعافيهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mbc3.net
 
آحلى من دونات كريسبي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هــــايدي وبيتر  :: قسم الاسرة والمجتمع :: مطبخ سبيستون..-
انتقل الى: